イタリアン 【夏に最適】インサラータ・ディ・リーゾのレシピ
イタリアの夏の定番料理と言えば、
インサラータ・ディ・リーゾ(Insalata di Riso)
お米のサラダという意味ですが、サラダというよりは主食でもOK、暑い夏に冷たくモリモリ食べられる一品です。
日本ではライスサラダ(サラ...
野菜
イタリアン 
和食・中華 海外でも作れるコロッケのレシピ
今回は海外でも作れる、外国人も大好きなコロッケの作り方を紹介します～☆
イタリアではパン粉を手に入れるのが少し難しいですが、代用もできるので大丈夫！！
下味もしっかりつけるので、ソースも必要ありません。
またイタリアではCro...
その他料理 イタリア人はニンニク好き？【おすすめレシピ付き】
トマト・チーズなどと並び、ニンニクもたくさん使うイメージのあるイタリア。
家庭には必ずと言っていいほど、生のニンニクがキッチンにあり、市場では束で売られています。
スーパーでも3～4種類は置いてあります。
ちなみに日本でよく使われ...
イタリアン フリッタータ(Frittata)のレシピ【簡単イタリアン】
フリッタータ(Frittata)とは、イタリアの家庭料理のひとつで忙しいときにパッと作れます。
巻かないオムレツ、タルト生地を使わないキッシュという感じですかね。
材料もそれぞれで、旬な野菜を使ったり、冷蔵庫の残りもの消化でも使えち...
その他料理 超簡単激うまオイキムチのレシピ
今回は韓国のお漬物オイキムチの作り方を紹介します。
超簡単で材料も顆粒だし・コチュジャンときゅうりさえあれば、ささっと作れ、食卓にもう一品欲しいときやおつまみにも☆
中国のお店に行き、本当はコチュジャンが欲しかったのですが、どれがコチュ...
イタリアン 超簡単なんでもトマト煮のレシピ
超簡単でイタリアらしい、トマト煮のレシピを紹介します!
正直、材料はなんだっていいんですが、私はナス・ズッキーネ・鶏肉を使いました。
キノコも使おうと思っていたのに忘れた…
超簡単なんでもトマト煮のレシピ
＜材料＞
お好みの野菜…...
その他料理 ピーマンと挽き肉の卵のせ丼のレシピ【甘辛】
今回も日本の調味料は醤油のみを使った簡単丼ぶりメニューです☆
お米はINTEGRALE(玄米)を使ってヘルシーに！
野菜はピーマン(パプリカ)以外にも余った野菜使っちゃいましょう！
ちなみにイタリアでは赤でも緑でもピーマンはPEPE...
イタリアン 箸が止まらない！簡単イタリアンサラダのレシピ
今回はイタリアならではの食材を使った簡単サラダのレシピを紹介します！
イタリアではドレッシングは一般的でなく、サラダにはオリーブオイルと塩、お酢をかけたシンプルなものが多く飽きやすいのですが、これはシンプルなのにすごくハマるサラダ！
...
和食・中華 【海外在住】ニラ抜き餃子とビーガン餃子のレシピ
海外でも材料が比較的手に入りやすく、手間はかかるけどその分外国人にも喜ばれる餃子のレシピを紹介します！
イタリア人の友達に好評で、「レシピ教えて！」とよく言われます。
難しくはないですが、少し手間と時間がかかるので友達や家族と一緒に...
イタリアの食文化 クリスマス伝統料理【アブルッツォ州テラマーノ】
イタリアの三大イベント、クリスマス(12/25)・イースター(4月)・フェッラゴスト(8/15)。
このイベント当日は、家族や親戚が集まり、昼から長い時間かけてランチが行われるのが一般的です。
とにかく食べます。長いところだと５，６時間...