和食・中華

海外で手に入る材料でお好み焼き!外国人絶賛【ソースのレシピ付き】

海外在住者でも簡単に手に入る材料で、お好み焼きの生地からソースまで作れちゃうレシピを公開します! 外国人っていわゆるB級グルメが好きな人が多いので、海外の人に手料理を振舞ってあげる場合は、肉じゃがとかよりもお好み焼きのほうが喜ばれますよ!
イタリアの食文化

イタリアの生卵は安全!?生や半熟で食べても大丈夫?

私が生卵についてツイッターにてツイートしたところ反響があり、多くの情報提供と議論が交わされました! 今回は「イタリアで購入した生卵は、半熟料理やTKGにして食べても大丈夫なのか?」ということについてまとめたいと思います。
引越と生活の役立情報

【海外在住日本人が喜ぶ】日本のお土産リストと注意ポイント

海外に住んでいる友達や家族にお土産やプレゼントを贈るとき、何をあげたらいいか迷いませんか?海外在住の私が欲しいものや、喜ばれるものを調査したので参考にしてください!「国際結婚のお祝い」「移住の餞別」「海外への手土産」それぞれ注意点があります。
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引越と生活の役立情報

海外のインフルエンザって日本と違うの!?日本は騒ぎすぎ?

海外で生活していると「日本のインフルエンザと海外のインフルエンザの対応の違い」に疑問を持った人は私だけではないはず。 イタリア語でも、英語でもインフルエンザはInfluenza(インフルエンザ)と言いますが、海外の人は日本人に比べてあまり大きく騒ぎません。
2019.02.01
イタリアン

山の幸・田舎パスタ「ボスカイオーラ」のレシピ

全粒粉パスタとの相性もいいので、苦手な人でもこれなら食べやすいです。レストランにもメニューがあるほどイタリアでは一般的ですが、今回は家庭でも作れるクリームソースのレシピを紹介します!土産でもらった乾燥ポルチーニの消費もできますよ!
行ってみたやってみた

飼っている鶏を絞めてさばく…動物を食べる大切さを学んだ

私はトラウマになるどころか、見学したあとも「今日は新鮮な鶏肉だ!」と食い意地が張っていましたが、実際に目にすることで「ごめんね、ありがとう」という感謝の気持ちが大きくなりました。あと、鶏肉の構造をよく知ることができたのは良かったと思います。
2018.12.14
ネイティブを学ぼう

dispiacereの本来の意味と使い方【わかりやすく徹底解説】

「dispiacere」の初めの一歩として「Mi dispiace(ごめんなさい)」を学ぶと思います。 しかし勉強していくうちに「dispiacere」ってなんぞや?という疑問が湧き、辞書で調べても出てくる意味が違いすぎて初めは全く理解ができませんでした。
2018.12.03
引越と生活の役立情報

イタリアの各種洗剤や掃除道具を説明!【伊単語一覧表つき】

イタリアに住み始めた当初、何が何なのかわからず困ったことを思い出したので、そんな方のために掃除・洗濯等に使う洗剤を単語解説つきで説明します!バス・トイレの掃除は何を使えばいいのか?アルコールスプレーは売っているのか?洗濯用洗剤はどれを買ったらいいのか?など、参考にしてください!
私という人物

ネギのもっと詳しいプロフィール

私に興味を持ってくださってありがとうございます! 「イタリアに住んだネギ」の管理人ネギと申します。 イタリアに住む夢が叶って、現在イタリアでスローライフを送っている私はそもそもどんな人物なのか?日本でどんな生活を送っていたのか?...
アブルッツォ観光

チヴィテッラ・デル・トロント【イタリアの最も美しい村】

「イタリアの最も美しい村」のひとつとされているチヴィテッラ・デル・トロント(Civitella del Tronto)はアブルッツォ州テラモ県にあります。 この街にはイタリアで一番狭い階段と、イタリアで唯一陥落しなかった城砦があります。
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