イタリアの食べ物や飲食について
イタリアの食文化 野生のアスパラガス(ワイルドアスパラガス)とは【地中海の春の野菜】
野生のアスパラガス(ワイルドアスパラガス)をご存知ですか？
地中海で採れる自然に自生しているアスパラガスで、日本でまず見ることはないと思います。
上の写真のように、人の手によって栽培されているアスパラガスよりもひょろひょろと細長いの...
イタリアの食文化 イタリアの生卵は安全！？生や半熟で食べても大丈夫？
海外で生卵を食べるのは不安…と思っている人は多いはず。実際、海外で卵に当たった人も多いです。
しかし、イタリアの生卵はどうなのか？また、海外の生卵の危険性、日本とどう違うのかわかりやすくまとめました！
イタリア以外の海外在住の方もこ...
イタリアの食文化 イタリアで食事マナーにびっくりした８つのこと【家庭やレストランにて】
日本の常識からするとびっくりすることから、知っておくとイタリア人との食事に役立つかも？なことまで、まとめてみました！
またコース料理の順番も説明します！
これからイタリア留学・旅行を控えている人や、イタリア人に食事を振舞おうなんて考...
イタリアの食文化 クリスマス伝統料理【アブルッツォ州テラマーノ】
イタリアの三大イベント、クリスマス(12/25)・イースター(4月)・フェッラゴスト(8/15)。
このイベント当日は、家族や親戚が集まり、昼から長い時間かけてランチが行われるのが一般的です。
とにかく食べます。長いところだと５，６時間...
イタリアの食文化 イタリアのお米と日本のお米の違い。種類は？
イタリア料理でリゾットがあるくらい、イタリアでもお米はたくさん売られており、生産量もトップクラスです。
しかし日本のお米とは少し(だいぶ？)違うため、和食に代用したい場合や、お米を使ったイタリアン料理を作りたい場合は、そのお米の特徴を...
イタリアの食文化 塩分過多でも長寿なイタリア
イタリアの料理は美味しく、日本人の口によく合います。
が、色んな料理を食べていると気づくのが
結構しょっぱい料理も多い。
ですがイタリア人たちは平気で食べています。
保存食のため塩分が高い
例えば
Salsiccia ｻ...
イタリアの食文化 騙されるな！日本のとは全然違うイタリアのさつまいも。かぼちゃも注意！
イタリアには日本のような甘いホクホクしたさつまいもはありません。
しかし一応、さつまいもと呼ばれるものはあります。
サツマイモは英語でSweet potato、イタリア語も全く同じように
Patata dolce ﾊﾟﾀｰﾀ ﾄﾞﾙﾁ...
イタリアの食文化 オリーブの収穫をしたよ！【Raccolta olive】
１０月の終わり、オリーブの収穫を手伝いにいきました！
１日で終わらせたかったのですが、結局まるまる２日かかりました…。
(絶対１日じゃ終わらない！！)
このオリーブ収穫のことをイタリア語ではRaccolta olive ﾗｯｺﾙﾀ ｵ...
イタリアの食文化 イタリアでゆっくり食べるのは危険！？イタリア人は食べるのが早い
イタリア人が食べるのが早いのか、日本人が食べるのが遅いのか。
イタリア人はとにかく食べるのが早いため、イタリア人と食べていると焦ってゆっくり食べられません。
レストランでゆっくり食べるのは危険
イタリア人はみんな食べるのも飲むのも早い...
イタリアの食文化 アペリティーボって何？イタリアに来たら絶対すべき各地のアペリティーボ
イタリアに来たら絶対やってほしい『アペリティーボ』
アペリティーボとは、飲み物を頼めば軽食がサービスまたはビュッフェ式でカフェのように気軽に楽しめるもので、イタリアのお酒とイタリアの料理も堪能できます。これは経験しないと損！
イタリ...