ローマには美味しいレストランがたくさんありますが、私がローマに来ると必ずと言っていいほど訪れるトラステヴェレ地区にあるレストラン「Papa Re」を紹介します！
ローマの郷土料理を扱ったレストランで、ローマに来たなら一度は訪れて欲しいところ。
一人で通う地元の人から海外からの観光客まで、多くの人が訪れる人気店なため、予約は必須です！
ローマ料理を紹介
アーティチョークのカルボナーラ
Spaghetti alla Carbonara di Carciofi/10€
カルボナーラはローマ発祥って知ってましたか？
アーティチョークはローマが有名って知ってましたか？
つまり、ローマの名物、カルボナーラとアーティチョークを贅沢に二つ味わえちゃう一品！
ただ贅沢なだけじゃなくて、味も絶品。
通常のカルボナーラは、パンチェッタまたは豚の頬肉を使うのですが、揚げたアーティチョークを使う変わりパンチェッタなどはなく、味も少し軽めに作られていてパクっと平らげちゃいます！
ローマ名物である牛モツのトマトソースパスタは「Bombolotti con pajata」
Pajataはローマの方言で牛モツのこと。
Bombolottiはショートパスタのメッツァ・マニケ(mezza maniche)のことを指します。
こちらのレストランの普通のカルボナーラは「Bomboletti alla carbonara」なので、スパゲッティではなくメッツァ・マニケの提供です～。
牛テールのトマト煮込み
Coda alla Vaccinara/11€
こちらもローマ名物の牛テールです！
牛テールなので少し食べづらいですが、トマトと野菜の旨味たっぷりのソースと脂がのったテールは美味！
仔牛のサルティンボッカ
Saltimbocca alla romana/10€
こちらもローマ名物。
生ハムやハーブなどで味付けされた仔牛肉を白ワインで煮込み焼いたもの。
仔牛のため淡白です。プリモ(パスタなどの料理)を食べすぎちゃった方や、さっぱりしたお肉が好きな方にはオススメ。
価格帯
パスタで7€～10€。
アラビアータで7€、ローマ名物アマトリチャーナは8€。
メイン料理で9€～18€。
ピザは6€～10€。(ここのピザは食べたことないので美味しいかわかりません)
ここの土地でこの価格はかなり良心的だと思います！
場所
Via della Lungaretta, 149, 00153 Roma RM
コロッセオから徒歩25分ほど、チルコ・マッシモから徒歩13分ほど。
Trastevere(トラステヴェレ)という地区にあります。
このトラステヴェレ、レストランの激戦区。パブなども多く、ディナーに来たりお酒を飲みに来たりするローマの人も多いです。
さいごに
ランチ・ディナーどちらもあいているので、予約はした方がいいですが、できない場合はピークタイムを避けることをオススメします！
イタリアのピークタイムは日本に比べると遅いため、ランチなら12時オープンと同時に行くか、14時過ぎ、ディナーは20時前に。
ローマは美味しいレストランがたくさんありますが、観光客を狙ったぼったくり店も多く存在します。(もちろんこのPapa Reは大丈夫ですよ)
「メニューに値段が書いていない」「口頭でメニューを言われた」等、値段が明らかにされていない場合は、必ず値段を明らかにしてからオーダーしましょう。
また席料(coperto)をとるお店も多いですが、だいたい2-3€/1人です。イタリアはチップ(mancia)の義務もないので、払う必要はありません。(もちろん好意で支払うのはOK)
この席料やチップを上乗せして常識外な金額を請求される場合もあります。
せっかく旅行に来て嫌な目に合わないためにも、店選びは慎重に。だいたい悪質店はレビューの評価も悪いので、トリップアドバイザーやグーグル、FB等で予め調べましょう。
詳しくは「海外のレストランでぼったくられた時の対処と事前対策。STOP泣き寝入り」
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