和食・中華 カニカマ(SURIMI)を使ったかに玉のレシピ
今回はカニカマを使った中華風かに玉を紹介します。
イタリアでもカニカマはスーパーで売っていてわりとどこでも手に入ります！
しかしイタリアでは「カニカマ」と言っても通じず、日本でいうカニカマは「SURIMI」と呼ばれています。
なぜか「...
和食・中華
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行ってみたやってみた ヨーロッパの豆乳でお豆腐は作れない？
イタリアで豆腐が欲しいと思ったら「角に頭をぶつけたら痛そうなぐらい硬い豆腐」か「数百円する小さい豆腐」(森永の商品)なら一般的なスーパーで手に入る可能性があります。
もしくは「中国人のお店」ですが、だいたい中心地にあるため郊外に住んでいる...
和食・中華 重曹パスタを使ってつけ麺に挑んだ話【なんとも言えない結果】
スパゲッティをラーメンにする方法を知り…
→ラーメンに再挑戦!!
それを使って焼きそばに挑戦し…
→焼きそば(醤油味)
そして今回は…
つけ麺に挑戦!!
(なんか食べたくなったのでw)
もちろん今回もカッペリーニを使います。
果...
和食・中華 日本食が恋しくなったときの超簡単卵とじレシピ【海外在住】
日本の調味料は今はわりと海外でも簡単に手に入りますが、でもまだまだ高い！
なるべく和風調味料を節約しつつ、日本の食卓の味が恋しいとき、しかも冷蔵庫のあまりものでできる、超簡単手抜き料理です！簡単すぎてレシピと呼んでいいのかわかりませんがｗ...
和食・中華 チャーシューの作り方【海外在住でも!!】
こんにちは、ネギどす('ω')ノ
日本にいるときは作りたいと思いつつも、全く作らなかったチャーシュー笑
イタリアに移住してからはもう何度も作っております…
初めてつくったときから旦那は気に入ってくれたので、初めてでも簡単に作れますよー☆
...
和食・中華 カッペリーニを使った醤油味の焼そばレシピ【海外在住でも作れる】
やきそばの麺ではなく、細いスパゲッティ「カッペリーニ(Capellini)」を使って作るレシピを紹介します！
スパゲッティ感がなく、本物のやきそばみたいにできますよ！
海外在住でも手に入る材料ばかりで、外国人にも喜ばれます！
スパ...
イタリアの食文化 イタリアのお米と日本のお米の違い。種類は？
イタリア料理でリゾットがあるくらい、イタリアでもお米はたくさん売られており、生産量もトップクラスです。
しかし日本のお米とは少し(だいぶ？)違うため、和食に代用したい場合や、お米を使ったイタリアン料理を作りたい場合は、そのお米の特徴を...
和食・中華 パスタを中華麺風に！？【塩ラーメンレシピ付き】
以前、ラーメンに挑戦したのですが、見た目はすごく美味しそうなのに味がイマイチになってしまい…
それを友達に話したら重曹を使った裏技があることを教えてもらいました！
また「鶏で出汁をとって塩ラーメンにしてもおいしそう」という助言もいただき...