和食・中華

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日本食が恋しくなったときの超簡単卵とじレシピ【海外在住】

日本の調味料は今はわりと海外でも簡単に手に入りますが、でもまだまだ高い! なるべく和風調味料を節約しつつ、日本の食卓の味が恋しいとき、しかも冷蔵庫のあまりものでできる、超簡単手抜き料理です!簡単すぎてレシピと呼んでいいのかわかりませんがw...
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チャーシューの作り方【海外在住でも!!】

こんにちは、ネギどす('ω')ノ 日本にいるときは作りたいと思いつつも、全く作らなかったチャーシュー笑 イタリアに移住してからはもう何度も作っております… 初めてつくったときから旦那は気に入ってくれたので、初めてでも簡単に作れますよー☆ ...
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カッペリーニを使った醤油味の焼そばレシピ【海外在住でも作れる】

やきそばの麺ではなく、細いスパゲッティ「カッペリーニ(Capellini)」を使って作るレシピを紹介します! スパゲッティ感がなく、本物のやきそばみたいにできますよ! 海外在住でも手に入る材料ばかりで、外国人にも喜ばれます! スパ...
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パスタを中華麺風に!?【塩ラーメンレシピ付き】

以前、ラーメンに挑戦したのですが、見た目はすごく美味しそうなのに味がイマイチになってしまい… それを友達に話したら重曹を使った裏技があることを教えてもらいました! また「鶏で出汁をとって塩ラーメンにしてもおいしそう」という助言もいただき...
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